Мясной пирог

Ингредиенты

• 250 г майонеза


• 250 г сметаны


• 3 яйца


• 300–350 г муки


• 2 ч.л. разрыхлителя


• соль

• 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)


• 400 г картофеля


• лук порей или репчатый


• соль


• перец

Приготовление

Смешать майонез и сметану.

Добавить разрыхлитель, муку.
Замесить не густое тесто.

Готовим начинку.
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Сырое мясо мелко нарезать.

Картофель (сырой) мелко нарезать кубиками.

Смешать картофель, мясо, лук.

В смазанную маслом форму (я использовала форму 23×23 см) выложить половину теста (тесто удобно выкладывать смоченными в воде руками).

На тесто выложить начинку.

Сверху выложить оставшееся тесто.
Разровнять.
Поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Если верх пирога начнет пригорать, можно накрыть его фольгой.