Морковные оладьи

Ингредиенты:

• морковь – 200 г


• овсяные хлопья – 200 г


• молоко – 200 мл


• яйца – 2-3 шт.


• мука – 100 г


• разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой


• сахар – 3 ст.л.


• корица – 1/3 ч.л.

Приготовление:

1. Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.

2. Овсяные хлопья залить молоком, дать постоять 15-20 минут. Добавить яйца, соль, сахар, морковь, корицу, муку и разрыхлитель, перемешать.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи до золотистого цвета. Подавать с вареньем или сметаной.

Кабачково-морковные оладьи

Овощные оладьи – быстрое, вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты

• кабачки – 500 г


• морковь – 100 г


• рубленый укроп – 2 ст.л.


• мука – 2 ст.л.


• яйцо – 1 шт.


• соль – по вкусу


• сода – на кончике ножа


• растительное масло – для обжаривания

Приготовление:

1. На средней терке натереть кабачки и очищенную морковь. Добавить рубленый укроп, яйцо, муку, соду и соль.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом, ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

3. Подавать кабачковые оладьи со сметаной и зеленью.

Морковные оладьи

Хотя морковь и сладкая, детям она не всегда нравится. Приучи ребенка к моркови с помощью вкусных и полезных оладий.

Ингредиенты:

• большая морковь – 1 шт.


• яйцо – 1 шт.


• манная крупа – 3 ст.л.


• молоко – 100 мл


• сливочное масло – 1 ст.л.


• сахар – 1 ст.л.


• растительное масло

Приготовление: Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Отправить в небольшую кастрюлю, залить молоком и тушить до мягкости. Далее добавить сливочное масло, сахар и манную крупу и варить до загустения, постоянно помешивая. Получается густая, вязкая морковная смесь.

Снять с огня и остудить. В морковную массу добавить яйцо, перемешать. Жарить морковные оладьи на разогретом растительном масле до золотистой корочки.